2019年09月11日

10月5日(土)職人さんに習う 親子で秋の和菓子づくり

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今年も若手和菓子職人に学ぶ
親子の和菓子教室を開催します。

四季おりおりの「美しいもの」をかたどった愛らしい
和菓子には、季節の風物をいとおしむ
日本の心があらわれています。


今回の会場は
『茅乃舎 博多リバレイン店』さんのキッチンスタジオ

すてきな空間で和菓子つくりを楽しんでいただけます。


講師は、福岡市の和菓子舗「鮹松月(たこしょうげつ)」
の四代目、松尾和明さん。

和菓子職人さんと一緒に秋の香りの和菓子をつくります。

初心者も、お子さんも外国の方も歓迎です。

 

◆こんなことが体験できます。

・和菓子職人さんから直接和菓子の指導を受けられます。

・自分の手で和菓子の彩色や形作りを体験できます。

・茅乃舎さんの食材を使ったこの講座だけの特別なコラボ和菓子を食べられます。

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講師プロフィール

松尾和明さん(鮹松月)

福岡市の柳橋連合市場内にある
老舗菓子舗「鮹松月(たこしょうげつ)」の4代目。

京都の老舗和菓子店「末富(すえとみ)」にて
5年間修行した後、 地元福岡へ戻る。

日々、四季折々のかわいい和菓子づくりに
情熱をかけている。


■スケジュール

105日(土)1330分〜1530

■対象
小学生から中学生のお子様とその保護者

■定員

16人(大人と子どもの総人数が16人で締め切ります)

*保護者の方と一緒にご参加ください。
お子様のみでのご参加はできません。

■内容

・制作:2種類の季節の和菓子を2個ずつ

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                                                                        『百夜草(ももよぐさ)』


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 『玉菊(たまぎく)』

                                               

・試食:茅乃舎の調味料を使った松尾さん制作の和菓子 

※会場ではコラボ和菓子(3種類)をご試食いただき、
自作の和菓子はお持ち帰りいただけます。

■参加費

大人:3.500円(保護者1人)

子ども:1.500円(小学生から中学生)

■持ち物

エプロン・お手拭きタオル・筆記用具をご持参下さい。

■会場

茅乃舎 博多リバレイン店「茅乃舎の台所」

(福岡県福岡市博多区下川端町31 博多リバレインモール1階)

http://www.kayanoya.com/shop/hakata-riverain/

■アクセス

地下鉄中洲川端駅より徒歩3分

西鉄バス100円バス(博多駅-リバレイン-天神-キャナルシティ-博多駅循環)


◆お申込み
メールにてお申込みください

@   保護者氏名:

 お子さまの名前と年齢:

  *ご兄弟でご参加希望の方は全員のお名前をご記入ください。

A 電話番号

B メールアドレス


*できればPCのメールアドレス

■お申込み・お問い合わせ

NPO百千鳥 momochidori.npo@gmail.co


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